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1、小型教学试验设备等压气动开关装置调整不---，充气备压开阀不充分，不能在单位时间 内达到等压，导致酒缸备压大于瓶内气压，下酒速度过快。

2、静酒时间不够。灌装机酒阀开启关闭之间分为下酒和静止稳定两个过程，下酒充分但静酒时间不够，酒液会呈“浑浊”状态，这一点可在关阀处明显观察到，此时就要考虑酒阀开启度过小和充气备压及卸压占用时间过多等问题。

3、卸压装置出现故障，不能---及时卸掉部分带压气体，小型教学试验设备参数，如卸压轨道与排启阀距过大导致卸压开启不充分。

采用低温发酵工艺的主发酵开始温度为5~7℃，一般6.5~7℃。发酵温度因不同和麦汁成分不同而不同，一般在 8~10℃。温度偏低，有利于下降发酵副产品的生成量，α----乳酸的构成量削减，小型教学试验设备价格，双---、醇、、h2s和二硫的生成量也削减，啤酒口味清爽，泡沫性能好，适合生产淡色啤酒。

发酵终了温度一般操控在5℃。温度下降使酵母凝集沉淀，酒液中只保存必定浓度的酵母量，小型教学试验设备厂家，便于后发酵和双---还原；持续下降温度至0~-0.5℃，便于低温贮藏，以利酒的澄清和---饱满，否则将延伸贮酒期。浓度的操控在必定的酵母和麦汁成分条件下，浓度的操控是由调节发酵温度和发酵时刻来操控的。